麺屋武蔵 武骨相傳（ぶこつそうでん）

上野駅からすぐのガード下にあるつけ麺店。かなりの人気で食券購入から座席に着くまで10分以上、行列に並んだ。
座席はカウンターのみ、水とスープ割のポット、香味酢が備え付けられている。
麺は太め、量は、並・中・大（最大1kgまで）が同料金で選べる。
つけ汁は、白・黒・赤の3種類から選べる。1杯分おかわり可能。
黒いつけ汁は、ゴマでもイカスミでもなく、タマネギやニンニク、コーヒー豆をオーブンで炭化させた物を使用しているらしい。

つけ麺（チャーシュー1枚） 830円
味玉つけ麺（チャーシュー1枚、味玉）  930円
相傳つけ麺（チャーシュー2枚、味玉）  1080円

写真は、黒・相傳つけ麺（中）

麺屋武蔵　武骨相傳（ぶこつそうでん）
東京都 台東区 上野 6-11-15
営業時間：11：30～22：00
定休日：無休