焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の「得製 焼きあご塩らー麺」1,000円

昨年11月28日にオープンしてから間もない新しいラーメン店、焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店に来ました。あまり目立たない土地にひっそり出来ていたので、オープンしたのを気づくのがちょっと遅くなりました。
新宿にもある有名店なのでご存知の方も多いとは思いますが、そちらと同じメニューのようです。メニューの王道でもある「焼きあご塩らー麺」を得製にして注文しました。

ロンフーダイニング 御徒町吉池店の「チャーハンとハーフ担々麺のランチ」 1,080円

御徒町駅前のユニクロがはいっている吉池本店ビルの8階は、レストランフロアーになっていて、以前に何度も行っているのですが、今回は8階の奥にある中華料理店ロンフーダイニングに行ってきました。ここのビルに入っているお店はどれもレベルが高いですね。

こんごう庵 御徒町店の「戻り鰹漬け丼定食」 980円

上野から御徒町までは徒歩で10数分程度です。山手線の中ではおそらく一番短い一区間なのではないかとも思います。御徒町でお目当てのお店があって行ってみたのですが、臨時休業らしいので、その近くをフラフラとさまよって見つけたのがこちら、こんごう庵 御徒町店です。そばをメインとしているお店のようですが、広い空間にテーブル席が多数並ぶ居酒屋っぽい感じのあるお店です。

湯島 春近の「豚野菜カレーおざんざ」 900円

新しいランチパスポートが発売されていたので、今回初掲載となる「湯島 春近」にやってきました。上野からはちょっと歩きますが、歩いただけの甲斐は十二分にあるとても美味しいお店でした。

食為天（スーイーテン）の「蒸し鶏麺 半チャーハンセット」 780円

東上野の通りを歩いていたときに、新しいお店がオープンしているのを見かけました。ネット上にはまだ全然情報がでていないので、オープンしたてだと思います。お店の前で店員さんがチラシを配っていたので、導かれるままにランチをいただいてきました。

居酒屋 咲彩（えみいろ）の「冷やし担々麺定食」 730円

まだまだ暑い夏ですが、夏季限定メニューがそろそろ終わりそうな時季になってきました。
夏のメニューといえば冷やし中華が定番ですが、まだ見ぬ夏季限定メニューを探して御徒町、居酒屋 咲彩（えみいろ）まで行ってきました。

横浜家系ラーメン希家 上野店の「超濃厚魚介豚骨つけ麺スペシャル」 930円

週に1回食べるか食べないかくらいですごく好きというほどではありませんが、時々無性に食べたくなるのがつけ麺です。ラーメンと原材料はほぼ同じはずなんだけど、ラーメン店につけ麺があるとそちらの方を注文しがち。今回は、駅にやや近いところにある横浜家系ラーメン希家 上野店に行ってきました。

注文したのは「超濃厚魚介豚骨つけ麺スペシャル」です。名前のインパクトだけで選んでしまいました。麺は大盛り無料。体重が絶対に増えるヤツです。
スープは見た目はやや茶色味がかっていますが、ベースはとんこつ系で魚介系の出汁もちょっと入っているかな……？という感想。自分自身、とんこつラーメンを食べ慣れていないのでそれ以上はあまり良くわからず。

具材の多さが印象強いところですが、主役はあくまで麺。断面がやや四角くてかなり固め。自家製麺なのは間違いないところですが、今まで食べてきた平均的なつけ麺からするとかなり歯応えあり。よく噛んで食べる人向けの麺ではないかと思います。喉越しではなく、アゴで食べるつけ麺。食べる時はまとまった時間をしっかりとっておくべきですね。
玉ねぎ、長ネギが生というのは、個人的には結構キツイです。刺激がもうちょっと抑えられていればなーとは思いました。

テーブルにそなえつけのトッピングです。どれも個性が強すぎます。

座席はカウンター席のみ。L字型の配置でキッチンに向かい合う形です。
横浜家系ラーメン希家は、上野駅浅草口から徒歩3分ほど。高速道路をくぐって横断歩道を渡った稲荷町方面に向かう道路沿いにあります。オフィスの多い区画なので、穴場と呼べるでしょう。


横浜家系ラーメン希家 上野店
超濃厚魚介豚骨つけ麺スペシャル 930円

東京都台東区東上野3-39-7 長春堂ビル 1F
営業時間：
月～土／11：00～25：00（L.O.24：45）
日・祝／11：00～24：00（L.O.23：45）
定休日：年末年始
座席数：12席
たばこ：禁煙（15：00～喫煙可）

油そば専門店 万人力（ばんにんりき）の「油そば大盛り+チーズトッピング」 750円

入谷の方に美味しい油そばのお店があるという情報を聞きつけたので、上野からは片道1.5kmの距離もあるかなり遠いところを暑い中無理していってきました。
注文できるメニューは油そばのみ、硬派な油そば専門店です。

生粋そば 玉屋の「ゆば天丼セット ぶっかけ辛味おろし蕎麦」1100円

この日は、今夏一番の超暑～い日だったので、駅近くのそば屋ですずしいそばが食べたいと思ったので、駅東側にある生粋そば 玉屋まで行ってきました。
単純にそばだけでは体力が持たないかなーと思い、「ゆば天丼セット」を注文。そばはワンランク上の「ぶっかけ辛味おろし蕎麦」に変更してみました。

天丼とそばがメインなのは当たり前ですが、奥にあるきんぴらごぼうもなかなかイケてました。
クドくない味付けで、天丼やそばと並んでちょうど良いバランスです。お漬物も自家製なのでしょう。風味がとても良い感じです。

ゆば天丼、ゆばの天ぷらというものをはじめて見ました。おつくりでは食べたことがあるのですが、その時はあまりピンとこなかったのに、天ぷらにするとゆばの存在感がかなり引き立ちます。
外はカリッと、内側はトロッと。食感の対比がとても面白い食べ物ですね。
それ以外の天ぷらは、大葉、茄子、かぼちゃの3種類。茄子は切れ込みが入っていて、その分、衣が大きめ。揚げ過ぎないで素材の良さが引き立っています。

ぶっかけ辛味おろし蕎麦は、その名の通り、つゆをぶっかけて大根おろしがたっぷりのっています。大根は1年を通してみると夏場が一番辛くなります。口の中に刺さるような辛味が夏らしさを感じさせます。大根は消化をうながす作用があるようなので夏バテに良さそうですね。

ランチセットメニューです。いずれも、ご飯ものと蕎麦のセットです。
海老天はさすがにお高いようです。

生粋そば 玉屋は、大きなオフィスビルTIXTOWER UENOの1階にあります。
あまり蕎麦を売っているような外観に見えませんが、左隣りのセブンイレブンを目印にすると良いと思います。日本酒が店内にたくさんあったので、夜飲みの利用としても良さそうです。



生粋そば 玉屋
ゆば天丼セット ぶっかけ辛味おろし蕎麦 1100円
東京都台東区東上野4-8-1

営業時間：11:00～14:30（L.O.14:15）／17:00～22:30（L.O.21:30）
定休日：土・日・祝
座席数：34席
たばこ：ランチタイム禁煙、夜は喫煙可。

いち川の「冷やし山菜そば」 800円

陽射しが強くなってきたのを肌ではっきり感じられるようになってきました。今日の予想最高気温は31度。元気なうちから夏バテや熱中症の対策はしておきたいなーと思うこの頃。
こんな暑い日はサッパリした食べやすいものにしようと思い、そば処のいち川に行ってきました。
夏こそ肉よりも野菜で精をつけたいと思い、冷やし山菜そばを注文しました。

王さん私家菜の「中華丼と半ラーメン定食」 880円

アメ横と上中にはさまれた路地の中で、新しい中華料理店がオープンしていました。細い路地のところにあるので、駅からは近いのに、認知度はやや低めかもしれません。王さん私家菜は雑居ビルの2階にあり、以外にも店内はかなり広め。大きいソファーでくつろいでゆっくり食べられる中華料理店です。

らーめん天神下大喜の「特製とりそば」 950円

上野からはかなり歩きますが、湯島駅の近くにある有名ラーメン店「らーめん天神下大喜」まで評判を聞きつけて行ってきました。午後1時近い時間帯でしたが、お店の前には数名の入店待ちの列が。店の前にある券売機から食券を購入して待つこと約10分。期待が高まります。

上野 味喜庵の「揚げ茄子と冷しゃぶのそば」 1,000円

夏野菜にも色々ありますが、たくさんとれて使い勝手も良くて美味しい夏野菜といえば、やはり茄子でしょう。単体で食べるのではなく、何かと組み合わせる事で相乗的に美味しくなると思います。
天ぷらも良いのですが、夏こそ冷たい食べ方がいいでしょう。
今日食べてきたのは、「揚げ茄子と冷しゃぶのそば」です。御徒町駅の近くにある味喜庵でいただいてきました。

葉゜す多家（パスタヤ）御徒町店の「カルボナーラ温泉卵のせ」 750円

外食としては、ちょっと高級でオシャレなイメージのあり、自炊するとすれば原価が安いものとして真っ先に挙げられるスパゲッティですが、最近は気軽に入ってたくさん食べられるファーストフードとしての扱いが増えてきたように思います。
今日行ってきたのは、葉゜す多家（パスタヤ）御徒町店です。

大勝軒next 上野店の「勝浦式タンタンメン」 980円

つけ麺の発祥には諸説あるようですが、一番有力な説としては池袋の大勝軒が1955年にはじめたということがよく知られています。
その大勝軒の流れを受け継いでいるのが、「大勝軒next 上野店」です。ここでは、B-1グランプリ（B級グルメの全国大会）で優勝したという「勝浦式タンタンメン」 を提供しています。気になる勝浦式タンタンメンを早速いただいてきました。

錦華楼（キンカロウ）の「鶏肉細切そば 半チャーハン」 880円

鴬谷駅から少し東側にある飲み屋街の一画に行ってきました。
脇道に逸れたところに軒を連ねるちょっと不思議な空間で、上野の賑わいとは違う雰囲気があり、非日常的な独特の良さがあります。昼から営業している飲み屋さんも見受けられますが、行ってきたのは割とよくある感じの中華料理店ですが、サービスのとてもいいお店でした。

注文したのは「鶏肉細切そば 半チャーハン」のセット。先に出てきたのは鶏そばです。白めのスープに鶏肉が山ほど、麺が全く見えないほど積み重なっています。普通サイズなのに、これ単体でも大盛り感ありありです。

スープは、豚骨ではなく、もちろん鶏ベース、鶏白湯の濃厚な味です。鶏から出る出汁は鍋なんかにも良く使われると思うのですが、ラーメンに合わない訳がありません。濃厚なのにくどくないのがこの出汁の良さですね。
麺は縮れとストレートの中間くらい、ちょっと柔らかめです。出汁との相性は抜群で、しっかり味が染み込んでいてスープをそのまま食べているような美味さです。途中途中にほうれん草のあっさりした味を挟み込むことで、最後まで飽きずに頂けます。ボリュームよし、彩り良し、栄養バランス良し。マジでレベルの高い鶏そばです。

ちょっと遅れてきたのが、こちらの半チャーハンです。半とか言う割りには、どう見てもしっかり一人前。こんなに大きな半チャーハンがあるものかと。
具材もたっぷり、味付けも好みドストライク。いい感じにパラパラしているし、単体で主役を張れる立派なチャーハンです。
悩むべきは、特に大盛りを頼んでいないのに、ボリュームがありすぎたことです。美味しい反面、これは絶対に太ります。

こちらが、錦華楼のランチメニューです。セットでなければ、ラーメンが650円から。平均価格は750円ほどのリーズナブルなお店です。

長年、ここでやっているであろう年季のある佇まいです。
大通りからははずれたところにあるお店ですが、腕前は確かだと思います。
鶯谷付近で、お店に迷ったらココにしてみましょう。オススメ！


錦華楼（キンカロウ）
鶏肉細切そば 半チャーハン 880円

東京都台東区根岸1-1-15
営業時間：11:00～14:30、17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：無休
座席数：50席
たばこ：喫煙可

沖縄ダイニング 和海（なごみ）の「もろみ豚バラ肉の生姜焼き定食」 1,000円

上野には何百という飲食店がありますが、ランチは木曜日しかやっていないというレアなお店、沖縄ダイニング 和海（なごみ）です。かなりの人気店らしく、お店の前で列になって待ちました。ランチで並ぶことは滅多にないのですが、1周間に1度のランチ営業で行列ができているというだけで、期待が高まります。

土風炉 御徒町店の「へぎ蕎麦 ながも小丼セット」 930円

少しずつ暑い季節に近づいてきたので、何か涼しいものを。ということで、御徒町のそばを食べさせてくれる居酒屋、土風炉 御徒町店に行ってきました。土風炉はお米と野菜を80％以上国産のものを使用することを宣言している居酒屋です。特に新潟県の名前を全面に出しており、色々期待ができそうです。

そば処 つたやの「親子丼定食」 1,000円

上野は飲み屋、食べ物、そしてファッションのお店がすごく多い街です。美術館や科学博物館もありますが、最新の文化面にはやや疎い感じがあると思います。そういうものをお求めの人は、映画のレンタルやコミック販売などをやっているツタヤが良いと思います。上野駅から南のほう、中央通り沿いにあります。
今日のランチは、駅から見て北のほう、入谷口を出て左手方向北側に真っすぐ行ったところにある「そば処 つたや」に行ってきました。

刀削麺 平成福順の「台湾タン麺セット」 680円

刀削麺は何回か食べたことがありますが、以前食べたお店では大抵、ラーメンと別カテゴリーになっていて、辛めのスープに入っているものが定番になっているように思います。
もしかしたら、辛いものが苦手な人は刀削麺を食べたことがないのではないかといういらぬ心配をしてしまいますが、辛いものが苦手な人にもオススメできる刀削麺のお店がここ、「刀削麺 平成福順」です。ここの麺類のメニューはすべて、普通の麺、もしくは刀削麺のどちらか、２種類から自由に選ぶことができます。麺の食べ方はもっと自由で良い、というお店の気概を感じます。