SABAR＋（サバープラス） 上野マルイ店の「ごまさば丼定食 」960円

上野で働いているような人こそ、駅前にあるマルイに行くようなことはなかなかありません。レストラン街のようなフロアもありますが、上野の相場からするとやや高め。
足はだいぶ遠のいていましたが、最近になって店内の飲食店が色々新しくなっていることに気づきました。
SABAR＋（サバープラス）は上野マルイの地下1階に去年12月に出来たばかりの新しいお店です。

このお店の名前がSABARというだけに、提供されるメニューはすべてサバ料理です。
初めてお店を訪れた場合は、そのお店のスタンダードを食べるのが無難で確実なのですが、既刊限定メニューのごまさば丼定食を注文しました。

さばは衛生管理が非常に難しいので、寿司以外は生で提供されることがほぼない魚なんですが、何か秘密があるのでしょう。ここのお店で扱っているさばは「とろさば」という名前で提供されており、脂の乗っているような濃厚な味がたまりません。
すりごまとさばの相性って、こんなに合うのかというのがちょっと驚きです。

店員さんからのお勧めの食べ方として、半分ほど食べてから出汁をかけてお茶漬け風にしました。これはこれで全く違う味わいがあって、丼の状態と甲乙つけがたい美味さです。
出汁をかけてもさば自体の存在感はなくなることなく、クラシック曲のボレロのように深みがグッと増幅します。
一膳分のボリュームが、女性向けの少し小さめサイズなのですが、物足りないという人はご飯のおかわりをしましょう。無料でいただけます。出汁がまた単体でもすごく美味しいので、出汁もおかわり注文して単体で飲んでみるというのもアリです。

ごまさば丼定食、ねぎ塩丼定食が期間限定メニューでした。

グランドメニューはこちらの4品。鯖塩焼き定食、金の鯖定食、鯖漬け丼定食、鯖カツ丼定食。塩焼きはまだしも、それ以外のメニューがどれも聞いたことがないものばかり。フロンティアスピリッツあふれてますね。

海鮮ものの丼といえば、一般的には酢飯が当たり前ですが、まさかの玄米をチョイス。確かにとろさばとの組み合わせは相性バッチリでした。並々ならぬ気合のいれようです。

テーブル席は少なめ、カウンター席がほぼ半分です。
あまり長い時間居るには向かないお店ですが、短時間ながらも濃い食事体験ができることでしょう。
また、お土産用の鯖料理などもレジ横で売っています。


SABAR＋（サバープラス） 上野マルイ店
ごまさば丼定食 960円

東京都台東区上野6-15-1 上野マルイ B1F
営業時間：平日 11:00-21:00（L.O.20:30）／土日祝 11:00-20:30（L.O.20:00）
定休日：上野マルイの休館日に準ずる
座席数：19席
http://sabar38.com/

村上スッポン本舗の「すっぽん担々雑炊」 1,000円

すっぽんというものを全く食べたことがありません。
高級食材というのは承知していますが、それでも扱っているお店がなかなかなく、食べたことがある人もあまり身近にはいない、ちょっとした幻のような存在です。
上野にスッポンの専門店がある、しかもランチもやっているという情報を得たので、折を見て伺ってきました。

ヴェヌス サウス インディアン ダイニング 御徒町店の「Bセット」 900円

あまり知られていないことだとは思いますが、御徒町の近くは美味しいカレー店が多くてちょっとした激戦区になっています。仲御徒町駅から徒歩2分ほどにあるヴェヌス サウス インディアン ダイニング 御徒町店は、南インドのカレー料理を得意とするレストランです。

焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の「得製 焼きあご塩らー麺」1,000円

昨年11月28日にオープンしてから間もない新しいラーメン店、焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店に来ました。あまり目立たない土地にひっそり出来ていたので、オープンしたのを気づくのがちょっと遅くなりました。
新宿にもある有名店なのでご存知の方も多いとは思いますが、そちらと同じメニューのようです。メニューの王道でもある「焼きあご塩らー麺」を得製にして注文しました。

スティック＆スプーンの「週替りランチ ネギ味噌ハンバーグ」 1,050円

前から気になっていたハンバーグ店「スティック＆スプーン」ですが、最近になってランチメニューを始めていることに気づきました。
普段はやや値の貼るお店だったのですが、割安なランチメニューはありがたい限りです。
ランチメニューは週替りのようで、今週はネギ味噌ハンバーグでした。

FOR BAL MEATの「ローストビーフ丼」 オープン記念価格500円

本日、上野に新しい肉料理店がオープンしました。朝から上野駅前で店員さんがオープンを知らせるティッシュを配っていて、オープン記念価格ということで、ローストビーフ丼が500円ということでしたので、早速いただいてきました。

陽山道 上野広小路店の「豚カルビランチ」 980円

久しぶりに食べる焼肉ランチです。焼肉はやはりテンションがあがります。
陽山道（やんさんどう）は、上野で2店舗を構える老舗焼肉店です。50年以上続いていることに納得するクオリティのランチをいただいてきました。

銀座ライオン 上野西郷会館店の「桜姫鶏のチキンジンジャーステーキ」 980円

2度目の来訪になる「銀座ライオン 上野西郷会館店です。
新年にふさわしい季節（？）限定メニューがはじまっているのを見て、さっそく行ってきました。駅に近いのに、席も空いていることが多いし、周囲のお店よりもちょっと安くてちょっとした穴場のお店です。

タイスパイスフュージョン 御徒町店の「日替わりランチA 豚肉のニンニク揚げ」 850円

新年1回目となる更新です。
ぶらりと入った路地裏で見つけた「タイスパイスフュージョン 御徒町店」に行ってきました。お目当てのお店は別にあったのですが、道中で見つけたお店に入ってみるのもランチの楽しみの一つだったりします。

ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイーストの「鶏白湯そば」 870円

ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイーストは東上野に最近オープンしたばかりのお店です。なぜか東上野にオープンするお店が最近増えている気がします。
ここは一般的なラーメン店とは趣が大きく異なっていて、今までにない洋風ラーメンを提供してくれるビストロ兼ラーメン店です。

denの「ネギ塩ハンバーグ」 850円

東上野は中華料理店や韓国料理店が多い地域なのですが、その真ん中あたりにふとおしゃれなカフェレストランがオープンしていることに気づきました。2016年8月あたりにオープンしていたらしいのですが、ランチタイムでも満席になるほどの人気店でした。

ブルースカイタイランドの「鶏肉のグリーンカレー」 1,000円

御徒町をちょっと南に行った場所で見つけたタイ料理店です。駅と駅の中間くらいなので、ひとけのない雰囲気ということもあり期待はしていなかったんですが、いただいたグリーンカレーはしっかりした満足度高めの逸品でした。

雅亭 湯島店の「麻婆豆腐・炒飯セット」 950円

湯島にある大きめの中華料理店、雅亭に行ってきました。座席が多くてゆったりできるのでファミリーレストラン的な建物の雰囲気を感じます。というよりは、以前は何か別のファミリーレストランだったのではないかと思います。

生パスタの店 エッコエッコの「二種のチーズのトマトソーススパゲッティー Bセット」 890円

上野はお酒好きの人たちが集まる街でもあるので、飲食店はそういうサービスを充実させる方向に行くと思います。一方、お酒が飲めなくても美味しい料理が食べたいという需要もあると思います。
「生パスタの店 エッコエッコ」は食べても飲んでも美味しい、上野では数少ないイタリアンのお店です。

ランチメニューのBセット、パスタ＋ミニサラダ＋ドリンクバー＋アイスクリームのセットを注文しました。アイスクリームはトースト、またはガーリックトーストにもできます。サラダはややシンプルですが、サラダをもっと食べたいという人は＋100円で、ミニシーザーサラダにグレードアップできます。
パスタが運ばれてくるには少々時間がかかるので、それまでの間にはサラダとドリンクバーをいただきましょう。

選んだパスタは二種のチーズのトマトソースです。
表面だけでなく、全体にチーズがたっぷり絡んでいるとても贅沢なパスタです。チーズ好きな絶対コレでしょう。濃厚なチーズもとても美味しいのですが、主役はなんと行ってもパスタです。一般的な乾麺とは違って、モチっとした弾力のある食感が生パスタの特徴。うどんやラーメンでもこういう弾力感はなかなかでないでしょう。食べたあとに余韻が残る味わいです。

ランチメニューでは、ドリンクバー各種が利用可能。甘い飲み物が苦手な人には、コーヒー、紅茶などがオススメ。ついつい長居してしまいそうな良いサービスです。

セットのデザートには、抹茶アイスクリームを頼みました。（右はドリンクバーのカフェラテ）
ここのアイスはおそらく自家製なのでしょう。ハッキリと抹茶らしさも残っているし、適度に甘い素晴らしいバランスです。通常のアイスクリームよりは少し硬めで、シャーベットらしさがあります。氷菓には色々種類がありますが、これはちょっと新しい食感を感じました。

こちらがランチメニューです。下の価格は820円から。高い価格になるにつれて、サイドメニューをランクアップさせていくイメージです。パスタ自体はどの種類でも同一価格というのが嬉しいポイントですね。（ディナーメニュー時は価格が変わります）
ピッツァは写真がないのがちょっと残念ですが、パスタの美味しさからすると、期待してしまいます。

ランチタイムには、近くの会社勤めの方であろう人たちがたくさん。店内が一杯だとお店の前で並ぶこともある大変人気のあるお店です。時間に余裕を持って来店したほうがいいでしょう。


生パスタの店 エッコエッコ
二種のチーズのトマトソーススパゲッティー Bセット 890円


東京都台東区東上野4-10-8
営業時間：
月～金 ランチタイム 11:00～15:00 (L.O.14:30)
土日祝 ランチタイム 11:00～15:30（L.O.15:00)
ディナータイム 17：00～22：30（L.O.22:00)　
定休日：年中無休（年末年始お休み）
座席数：35席
たばこ：喫煙可(ランチタイム全席禁煙)

シヤー・トムヤムクン・ポーチャナーの「ゲーン・キャオワーン」 890円

ほぼ1年ぶりに行ってきたタイ料理店「シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー」です。
自分の中でタイ料理店は2種類あると思っていて、ひとつは日本人が料理してくれるタイ料理店、もうひとつはタイ人が料理してくれる料理店です。こちらはタイ人が料理してくれるお店で、前者では出せない風味があると思います。

小尾羊 シャオウェイヤン 上野店の「小尾羊特製黒チャーハン」 800円

今回行ってきたのは、中華料理店の小尾羊（シャオウェイヤン）上野店です。
関東で約10店舗ほど展開している火鍋やシャブシャブで有名お店でありますが、世界では700店以上も展開しているお店です。

龍晶園の「3種のカルビ定食」 950円

ランチパスポートを頼りに、鶯谷駅の近くまで徒歩で行ってきました。上野駅からも15分程度で歩ける距離で、ちょっとした運動にもなるのではないかとも思います。今回は、焼肉のランチを提供してくれる龍晶園です。鶯谷駅周辺では最も飲食店が多くならんでいるちょっとした激戦区です。

今回の注文は「3種のカルビ定食」 です。3種類のカルビはそれぞれ牛・豚・鶏のカルビのようです。鶏肉にカルビという部位があるという話は聞いたことはないんですが、韓国料理で言うところのタッカルビのことではないかとも思います。厳密に言えば、タッカルビは料理名であって部位ではないのですが、ここの鶏肉は見た感じではもも肉を使っているような気がします。
野菜も肉とほぼ同じくらいの分量があり、なかなかヘルシー。左から、わかめスープ、キムチ、ナムル、野菜サラダです。

各テーブルには、一体型の鉄板がついています。火力が非常に強いので、食べる分を細かく焼いてから食べるのがオススメ。肉を置いてから、数十秒でしっかり火が通りますが、油断してると少し焦げてしまいます。タレはちょっと甘め、焼き立てのジューシーな肉はご飯がとても良くすすみます。定食のご飯はおかわり自由なので、ガッツリ食べたい人には嬉しい定食です。

ランチメニューは以上の通り。特筆すべきポイントとして、一番安いのは牛すじ丼と牛タンカレーで500円です。

2015年に食べ放題店としてリニューアルしているようです。
保健所から「安全・安心」の認定があり、生のユッケや刺し身が食べられる数少ないお店らしいです。
今回はサッパリ目のランチでしたが、魅力的なディナーメニューが各種あり、知る人ぞ知る名店のようです。


龍晶園
3種のカルビ定食 950円
（ランチパスポート使用 500円）

東京都台東区根岸1-1-17 春日ビル
営業時間：11:30～15:00、17:00～2:00
定休日：無休
座席数：40席 （カウンター8席　テーブル32席）
たばこ：喫煙可

ロンフーダイニング 御徒町吉池店の「チャーハンとハーフ担々麺のランチ」 1,080円

御徒町駅前のユニクロがはいっている吉池本店ビルの8階は、レストランフロアーになっていて、以前に何度も行っているのですが、今回は8階の奥にある中華料理店ロンフーダイニングに行ってきました。ここのビルに入っているお店はどれもレベルが高いですね。

焼肉大将 御徒町店の「牛ホルモン焼きランチ」 900円

将来いくつになっても、最低月イチくらいは言ってしまいそうなのが焼肉です。まだまだ見知らぬ焼肉店が多いので、肉食系男子にとっては、オアシスのような土地柄です。今回行ってきたのは、「焼肉大将 御徒町店」です。御徒町店という名前ですが、上野からも十分歩いていける距離にある線路沿いのお店です。

ナナズグリーンティー 上野マルイ店の「天然カジキ鮪のどんぶり 大盛り」 1080円

しっかりランチを食べたいといつも思っているので、喫茶店に行くことはなかなかありません。喫茶店は、食事をメインにしているわけではないので、ボリュームが少なめだったり、シンプルなメニューしかないお店が多いこともよくわかっているつもりです。
今回行ってきた、ナナズグリーンティーはこだわりの和食メニューを多く取り揃えたユニークな喫茶店です。