SABAR＋（サバープラス） 上野マルイ店の「ごまさば丼定食 」960円

上野で働いているような人こそ、駅前にあるマルイに行くようなことはなかなかありません。レストラン街のようなフロアもありますが、上野の相場からするとやや高め。
足はだいぶ遠のいていましたが、最近になって店内の飲食店が色々新しくなっていることに気づきました。
SABAR＋（サバープラス）は上野マルイの地下1階に去年12月に出来たばかりの新しいお店です。

このお店の名前がSABARというだけに、提供されるメニューはすべてサバ料理です。
初めてお店を訪れた場合は、そのお店のスタンダードを食べるのが無難で確実なのですが、既刊限定メニューのごまさば丼定食を注文しました。

さばは衛生管理が非常に難しいので、寿司以外は生で提供されることがほぼない魚なんですが、何か秘密があるのでしょう。ここのお店で扱っているさばは「とろさば」という名前で提供されており、脂の乗っているような濃厚な味がたまりません。
すりごまとさばの相性って、こんなに合うのかというのがちょっと驚きです。

店員さんからのお勧めの食べ方として、半分ほど食べてから出汁をかけてお茶漬け風にしました。これはこれで全く違う味わいがあって、丼の状態と甲乙つけがたい美味さです。
出汁をかけてもさば自体の存在感はなくなることなく、クラシック曲のボレロのように深みがグッと増幅します。
一膳分のボリュームが、女性向けの少し小さめサイズなのですが、物足りないという人はご飯のおかわりをしましょう。無料でいただけます。出汁がまた単体でもすごく美味しいので、出汁もおかわり注文して単体で飲んでみるというのもアリです。

ごまさば丼定食、ねぎ塩丼定食が期間限定メニューでした。

グランドメニューはこちらの4品。鯖塩焼き定食、金の鯖定食、鯖漬け丼定食、鯖カツ丼定食。塩焼きはまだしも、それ以外のメニューがどれも聞いたことがないものばかり。フロンティアスピリッツあふれてますね。

海鮮ものの丼といえば、一般的には酢飯が当たり前ですが、まさかの玄米をチョイス。確かにとろさばとの組み合わせは相性バッチリでした。並々ならぬ気合のいれようです。

テーブル席は少なめ、カウンター席がほぼ半分です。
あまり長い時間居るには向かないお店ですが、短時間ながらも濃い食事体験ができることでしょう。
また、お土産用の鯖料理などもレジ横で売っています。


SABAR＋（サバープラス） 上野マルイ店
ごまさば丼定食 960円

東京都台東区上野6-15-1 上野マルイ B1F
営業時間：平日 11:00-21:00（L.O.20:30）／土日祝 11:00-20:30（L.O.20:00）
定休日：上野マルイの休館日に準ずる
座席数：19席
http://sabar38.com/

村上スッポン本舗の「すっぽん担々雑炊」 1,000円

すっぽんというものを全く食べたことがありません。
高級食材というのは承知していますが、それでも扱っているお店がなかなかなく、食べたことがある人もあまり身近にはいない、ちょっとした幻のような存在です。
上野にスッポンの専門店がある、しかもランチもやっているという情報を得たので、折を見て伺ってきました。

焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の「得製 焼きあご塩らー麺」1,000円

昨年11月28日にオープンしてから間もない新しいラーメン店、焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店に来ました。あまり目立たない土地にひっそり出来ていたので、オープンしたのを気づくのがちょっと遅くなりました。
新宿にもある有名店なのでご存知の方も多いとは思いますが、そちらと同じメニューのようです。メニューの王道でもある「焼きあご塩らー麺」を得製にして注文しました。

スティック＆スプーンの「週替りランチ ネギ味噌ハンバーグ」 1,050円

前から気になっていたハンバーグ店「スティック＆スプーン」ですが、最近になってランチメニューを始めていることに気づきました。
普段はやや値の貼るお店だったのですが、割安なランチメニューはありがたい限りです。
ランチメニューは週替りのようで、今週はネギ味噌ハンバーグでした。

FOR BAL MEATの「ローストビーフ丼」 オープン記念価格500円

本日、上野に新しい肉料理店がオープンしました。朝から上野駅前で店員さんがオープンを知らせるティッシュを配っていて、オープン記念価格ということで、ローストビーフ丼が500円ということでしたので、早速いただいてきました。

銀座ライオン 上野西郷会館店の「桜姫鶏のチキンジンジャーステーキ」 980円

2度目の来訪になる「銀座ライオン 上野西郷会館店です。
新年にふさわしい季節（？）限定メニューがはじまっているのを見て、さっそく行ってきました。駅に近いのに、席も空いていることが多いし、周囲のお店よりもちょっと安くてちょっとした穴場のお店です。

ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイーストの「鶏白湯そば」 870円

ラーメン＆ビストロ ウシオ ウエノイーストは東上野に最近オープンしたばかりのお店です。なぜか東上野にオープンするお店が最近増えている気がします。
ここは一般的なラーメン店とは趣が大きく異なっていて、今までにない洋風ラーメンを提供してくれるビストロ兼ラーメン店です。

denの「ネギ塩ハンバーグ」 850円

東上野は中華料理店や韓国料理店が多い地域なのですが、その真ん中あたりにふとおしゃれなカフェレストランがオープンしていることに気づきました。2016年8月あたりにオープンしていたらしいのですが、ランチタイムでも満席になるほどの人気店でした。

生パスタの店 エッコエッコの「二種のチーズのトマトソーススパゲッティー Bセット」 890円

上野はお酒好きの人たちが集まる街でもあるので、飲食店はそういうサービスを充実させる方向に行くと思います。一方、お酒が飲めなくても美味しい料理が食べたいという需要もあると思います。
「生パスタの店 エッコエッコ」は食べても飲んでも美味しい、上野では数少ないイタリアンのお店です。

ランチメニューのBセット、パスタ＋ミニサラダ＋ドリンクバー＋アイスクリームのセットを注文しました。アイスクリームはトースト、またはガーリックトーストにもできます。サラダはややシンプルですが、サラダをもっと食べたいという人は＋100円で、ミニシーザーサラダにグレードアップできます。
パスタが運ばれてくるには少々時間がかかるので、それまでの間にはサラダとドリンクバーをいただきましょう。

選んだパスタは二種のチーズのトマトソースです。
表面だけでなく、全体にチーズがたっぷり絡んでいるとても贅沢なパスタです。チーズ好きな絶対コレでしょう。濃厚なチーズもとても美味しいのですが、主役はなんと行ってもパスタです。一般的な乾麺とは違って、モチっとした弾力のある食感が生パスタの特徴。うどんやラーメンでもこういう弾力感はなかなかでないでしょう。食べたあとに余韻が残る味わいです。

ランチメニューでは、ドリンクバー各種が利用可能。甘い飲み物が苦手な人には、コーヒー、紅茶などがオススメ。ついつい長居してしまいそうな良いサービスです。

セットのデザートには、抹茶アイスクリームを頼みました。（右はドリンクバーのカフェラテ）
ここのアイスはおそらく自家製なのでしょう。ハッキリと抹茶らしさも残っているし、適度に甘い素晴らしいバランスです。通常のアイスクリームよりは少し硬めで、シャーベットらしさがあります。氷菓には色々種類がありますが、これはちょっと新しい食感を感じました。

こちらがランチメニューです。下の価格は820円から。高い価格になるにつれて、サイドメニューをランクアップさせていくイメージです。パスタ自体はどの種類でも同一価格というのが嬉しいポイントですね。（ディナーメニュー時は価格が変わります）
ピッツァは写真がないのがちょっと残念ですが、パスタの美味しさからすると、期待してしまいます。

ランチタイムには、近くの会社勤めの方であろう人たちがたくさん。店内が一杯だとお店の前で並ぶこともある大変人気のあるお店です。時間に余裕を持って来店したほうがいいでしょう。


生パスタの店 エッコエッコ
二種のチーズのトマトソーススパゲッティー Bセット 890円


東京都台東区東上野4-10-8
営業時間：
月～金 ランチタイム 11:00～15:00 (L.O.14:30)
土日祝 ランチタイム 11:00～15:30（L.O.15:00)
ディナータイム 17：00～22：30（L.O.22:00)　
定休日：年中無休（年末年始お休み）
座席数：35席
たばこ：喫煙可(ランチタイム全席禁煙)

シヤー・トムヤムクン・ポーチャナーの「ゲーン・キャオワーン」 890円

ほぼ1年ぶりに行ってきたタイ料理店「シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー」です。
自分の中でタイ料理店は2種類あると思っていて、ひとつは日本人が料理してくれるタイ料理店、もうひとつはタイ人が料理してくれる料理店です。こちらはタイ人が料理してくれるお店で、前者では出せない風味があると思います。

小尾羊 シャオウェイヤン 上野店の「小尾羊特製黒チャーハン」 800円

今回行ってきたのは、中華料理店の小尾羊（シャオウェイヤン）上野店です。
関東で約10店舗ほど展開している火鍋やシャブシャブで有名お店でありますが、世界では700店以上も展開しているお店です。

焼肉大将 御徒町店の「牛ホルモン焼きランチ」 900円

将来いくつになっても、最低月イチくらいは言ってしまいそうなのが焼肉です。まだまだ見知らぬ焼肉店が多いので、肉食系男子にとっては、オアシスのような土地柄です。今回行ってきたのは、「焼肉大将 御徒町店」です。御徒町店という名前ですが、上野からも十分歩いていける距離にある線路沿いのお店です。

ナナズグリーンティー 上野マルイ店の「天然カジキ鮪のどんぶり 大盛り」 1080円

しっかりランチを食べたいといつも思っているので、喫茶店に行くことはなかなかありません。喫茶店は、食事をメインにしているわけではないので、ボリュームが少なめだったり、シンプルなメニューしかないお店が多いこともよくわかっているつもりです。
今回行ってきた、ナナズグリーンティーはこだわりの和食メニューを多く取り揃えたユニークな喫茶店です。

チョン・ハク・トンの「ジャジャン丼」 950円

韓国料理を出すお店はたくさんありますが、韓国料理をベースにしたカフェレストランというお店をはじめて見ました。上野以外でもこういうタイプのお店はお目にかかったことがありません。
ついつい長居したくなるような素敵なお店です。

晴晴飯店 上野2号店の「砂肝ビリビリ炒め」 700円

上野駅の浅草口方面で働く人達に人気のあるお店、晴晴飯店の近く、昭和通り沿いに2号店ができました。メニューの数はちょっと少なめですが、安さと美味しさは変わらぬものがあります。今回は食べたことのないメニュー、砂肝ビリビリ炒めを注文しました。

マンゴツリーカフェの「カニチャーハン」 1,080円

日本で有名なアジアの料理といえば、距離の近い中国と韓国がメジャーですが、その次に多いのがタイ料理ではないかと思います。沖縄や台湾よりも南に位置しているとても暑い国らしく、辛い料理が多めなので、苦手な人は苦手でも、好きな人はハマれると思います。
今回行ってきたマンゴツリーカフェは、辛さがおさえめ、日本人好みに上手な味付けをしているタイ料理店です。

上野太昌園 上野本店の「Bランチセット」 1,030円

結論から言ってしまいますが、上野近辺で焼肉ランチも食べ歩いてきたと思いますが、正直ここが一番美味しいと思います。大昌園は、上野駅付近に3店舗ありますが、今回行ってきたのは、上野本店。本店だからなのか、味も量も最高でした。

薬膳火鍋 眞巴石の「肥腸粉（フェイチャンフェン）」 734円

上野と湯島の中間くらい、不忍池付近、仲町通りのあたりは、飲食店以外にも色々なお店が並ぶ区画で、上野の裏の顔というイメージがあります。アメ横にも美味しいお店は色々ありますが、こちら側でも、観光客が来ないような隠れ家的スポットもチラホラ。
今回言ってきた、薬膳火鍋 眞巴石は中国の中でもとりわけ辛い成都料理のお店です。

1ポンドのステーキハンバーグ タケル 上野店の「超粗挽きハンバーグ Sサイズ」 980円

昨日、行ってきたばかりのタケル 上野店ですが、馬肉ステーキだけではお店の価値は分からないような気がしてならなかったので、2日連続でランチに行ってしまいました。
お店のメニューは大きく分けるとステーキとハンバーグがあり、昨日はステーキだったので、本日はハンバーグを。ということで、「超粗挽きハンバーグ Sサイズ」 を注文しました。

1ポンドのステーキハンバーグ タケル 上野店の「馬肉ステーキ」 1,080円

先日、新しいお店「1ポンドのステーキハンバーグ タケル 上野店」がオープンしました。
9月の途中に近くを通った時に、お店を工事しているのを見かけて気になっていたので、オープン間もない本日、行ってきました。アメ横から見て線路をはさんで反対側のところですが、お昼直後にもかかわらず並ばずにすぐに入れました。