寄せ家の「スタミナびっくり丼（大盛り）」880円

連日暑い日が続いていて、だいぶ体力の落ちた感じがしてました。あんまり食欲はないけれど、かといって食べないわけにもいかないしと思いながらランチへ。さっぱりしていて、体力がつけられそうなものはないかと思い、魚料理で有名な寄せ家（よせや）に行きました。

ランチが安いことでも有名なお店ですが、安い料理だけではなくお金をあれば豪華な料理もきっちり出してくれるお店です。精のつくものを食べようと思い、この日はスタミナびっくり丼を大盛りで注文しました。

右側の味噌汁の器がかなり大きめなので、メインの丼が小さく見えてしまいますが、かなりボリュームありです。

ここのびっくり丼は600円で提供されていて、季節の魚や卵、きゅうりなどがたっぷり乗っている人気メニューです。スタミナ丼はさらに納豆、とろろ、卵黄を追加した栄養満点のメニューです。暑い季節にうってつけです。

お味噌汁も基本でついてきますが、お味噌汁に限り大盛りが無料となっています。一般的な器よりもここの器は大きいので、少なめに見えてしまいますがこれでも大盛りです。丼との相性も良く、ご飯がすすみます。

ちょっと散らかった写真ですみません。色々な具材が乗っているので、食べている途中はあまりきれいな絵にならないのですが、味の方は抜群でした。とろろのドロドロっとした感じと納豆のネバネバが濃厚な味わいでしたが、刺し身の味もしっかり感じられました。海のものと山のものってあまり混ぜることはないような気がしますが、あまり互いに喧嘩することのない良いまとまり具合で、最後まで美味しくいただけました。
具材が細切れなので忙しい人でも、ガーっと掻き込んで食べられそうです。

上野の繁華街とは逆方向で、住居と雑居ビルが混じっているエリアなので、知る人ぞ知るお店のようです。座席もかなりゆったりした広めのつくりなので、落ち着いて食事したい人にはかなり良いお店だと思います。


寄せ家
スタミナびっくり丼 大盛り（+100円） 880円

東京都台東区東上野4-12-1 KTビル1F
営業時間：
月～金 昼 11:30～14:00
月～金 夜 17:00～22:30(L.O.21:30)
土曜日 昼 11:30～14:00
土曜日 夜 17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：日祝年末年始
座席数：60席

麺屋武蔵 武骨相傳の「味玉つけ麺 白」

上野でトップクラスに人気があるであろうつけ麺屋、麺屋武蔵 武骨相傳にお邪魔してきました。前回お邪魔したときも行列に並びましたが、今回も同じくらい10分ほど並びました。待機列先頭10人ほどは店内で待つことになるので、今日のような日差しが強い日でも無理なくならべました。一番人気は「相傳つけ麺」のようですが、今回は比較的安い「味玉つけ麺」を注文しました。

麺のボリュームは、並・中・大から選べます。大よりもさらに上、最大特盛り1kgまでは同価格でいけるらしいです。写真は中盛です。

スープは白で注文しましたが、ちょっと赤みがかっています。お店の説明によれば「魚介の香りの白」ということですが、醤油でも豚骨でもなく煮干でもなく、たしかに魚介のような風味がします。かなり手をかけているスープだと思うのですが、細かいところはよくわかりませんでした。確かに言えるのは美味しいということだけです。

麺は太めでストレート、冷盛りがデフォルトとなっています。相傳つけ麺でなくとも厚めのチャーシューが1枚ついてきます。卵の中身は半熟よりもやや固めでした。冷盛りの宿命として、食べている途中でスープがぬるくなってしまうのがちょっと気になりました。後で調べたところによると、スープのおかわりは1杯までなら受け付けてくれるようです。

テーブルには紙エプロン、ティッシュ、お冷、スープ割り、調味料などひと通りのものが揃っているので、店員さんに声をかけることもなく自分のペースで食事をすることができると思います。常に行列のあるお店ですが、並ぶだけの価値はあると思います。



麺屋武蔵 武骨相傳（めんやむさし ぶこつそうでん）
味玉つけ麺 白 960円

住所：東京都台東区上野6-11-15
営業時間：11：30～22：00
定休日：無休
座席数：カウンター16席

立飲みカドクラの「チキン竜田定食（日替わり）」

上野の飲み屋街ど真ん中にある立ち飲み屋です。店構え自体は常にオープンな状態になっていて、上野によく来る人なら一度は通りかかっているのではないでしょうか。
昼間からお酒を堂々と飲める雰囲気になっているちょっと珍しいお店ですが、日替わりランチの提供もやっています。本日のランチは「チキン竜田定食」でした。
料理が出されたその場でお会計をするパブのようなスタイルです。

大きめのご飯とおかずと味噌汁。定食として最低限の品数ですが、お値段からみると、十分なほどのボリュームがあります。その上、「ご飯おかわり自由」なのでたくさん食べたい人にオススメです。

チキン竜田には、おろしポン酢がかかっています。なかなか大振りの肉で、サクっとした歯応えもあり、肉汁とポン酢の組み合わせがなかなかマッチしています。つけあわせには、生野菜とお漬物、マカロニがついています。

基本的に立ちっぱなしのお店なので、ちょっとハードル高めですが、おつまみ一品料理などのお値段はちょっと安めのようです。焼肉大昌園グループということで、肉の品質には定評があるようです。



立飲みカドクラ
チキン竜田定食（日替わり）450円

東京都台東区上野6-13-1 フォーラム味ビル1Ｆ

営業時間：10:00～23:30(L.O.23:00)
定休日：無休
座席数：80席 （立ち飲み60席、テーブル20席）テーブル席は200円お通し付

北海道ラーメン ひむろ 上野店

上野駅からはちょっと遠目、徒歩7・8分ほど、御徒町からは2・3分くらい、アメ横から横道にそれたところにあるラーメン店です。目的のお店がないと中々通らないお店ですが、かなり良いお店だと思います。入り口横に券売機があるので、購入してから入店します。この日は晴れていてとても暑かったので、夏季限定の冷やしつけ麺を注文しました。

よくある「ひや盛り」と呼ばれる麺だけ冷たいつけ麺ではなく、この冷やしつけ麺はスープも麺もすべて冷たいつけ麺です。

ちょっとスープが変わっていて、白湯系といいますか、ややまろやか目のスープにラー油のようなピリ辛調味料が少し入っていて、フライドオニオンのような（フライドオニオンではないかもしれませんが）固形物が乗っています。麺をつけると、この固形物が麺に絡む形になり、麺の柔らかい食感と、ザクザクした食感を同時に楽しめます。別々では味わえないだろう食感はちょっとやみつきになりそうです。

ほんの少し透き通っている麺にお店のこだわりを感じます。食感はかなり固めだけど、ブツブツした固めではなく、ちょっと冷麺に近いとても弾力のある歯応えです。麺の上にあるのは、あまりそのままでは食べない乾燥わかめっぽいです。ちょっと固めなので、スープにつけて時間を置いて食べるといいかもしれません。
麺は並（400g）、大盛り（600g）、特盛り（800g）から選べます。写真は並盛り400gですが、それでもかなりボリュームありです。 つけ麺の最後はいつもならスープ割りを頼むところですが、この日はすでにお腹いっぱいになったので、注文しませんでした。
お店の個性が非常に強いので、北海道ラーメンと言っていいのかちょっとわかりませんが、それは置いておいても上野に立ち寄りの際は1回寄ってみてほしいお店です。


北海道ラーメン ひむろ 上野店
冷やしつけ麺（夏季限定）880円

東京都台東区上野4-5-2
営業時間：
月～土 11:00～翌4:00
日・祝 11:00～翌2:00
定休日：無休
カウンター席のみ

TERAS

アメ横にすごく近い位置なのですが、山手線の線路をはさんだ反対側にあるお店です。上野駅から徒歩2分ほどの立地ですが、ちょっと狭い路地にあるのでやや隠れ家っぽい感じです。
ランチメニューはスパゲッティーかピザから選びます。スパゲッティーは4種類、トマトソース、クリームソース、和風、醤油味から。ピザは3種類、マルゲリータ、ミックスピザ、野菜ピザから選べます。今回はクリームソーススパゲッティを注文しました。

サラダとドリンクがセットになっていて、スパゲッティーの前に運ばれてきます。ドリンクはアイスティーにしました。（食後にしてもらうこともできます） サラダはちょっとボリュームがあります。スパゲッティーは少々時間がかかりますが、早く食べたいという人のお腹を少し落ち着かせてくれると思います。

ここのスパゲッティーは生パスタになっていて、もっちりした食感の上質なスパゲッティーが食べられます。あまりクリームソースで見かけないほうれん草とコーンが入っているのが、ここのオリジナルっぽいですね。最初見た時は不思議な感じがしましたが、全体的にまとまった味付けで美味しくいただけました。

1階が喫煙席、2階席が禁煙席になっているようです。今回は特に何も言わず1階席で食べましたが、煙が苦手な人は2階でも食べられるはずです。



TERAS
クリームソースパスタ（サラダ・ドリンクセット） 890円

営業時間：
月・水～金 ランチ 11:30～14:30（L.O.14:30）
月・水～金 ディナー　14:30～22:30（L.O.22:00）
土日祝 ランチ 11:30～15:00（L.O.15:00）
土日祝 ディナー 15:00～22:30（L.O.22:00）
定休日：火曜日
座席数：38席