上野駅からは大分離れますが、上野広小路駅の交差点、春日通りを東へ。湯島駅の手前にある六代目けいすけにいってきました。湯島駅といっても上野駅から徒歩10分ほどなので、気軽に行ける距離ではないかと思います。
ここのお店の名物、肉つけ麺を300gで注文。麺の上に乗った肉かとにかく圧倒的。
スープは平均的なつけ麺のスープのようなものではなく、ポン酢のような酸味が効いています。これが普通の醤油ベースだったりしたら、お腹にかなりもたれてしまうでしょう。
肉の味付けがちょっと濃い目です。ご飯のおかずとしてもふつうにいただけてしまいそうです。上に乗ったカイワレが、味としても歯応えとしてもいいアクセントになっています。
店内に貼ってあった肉盛りつけめんの食べ方です。1つの麺でこれだけのバリエーションが味わえるのは他の店にないと思います。お店側の旺盛なサービス精神がひしひしと伝わってきます。
食べ方にあるように、まずは麺と肉だけで食べてみました。肉だけでなく、麺にもほんのり味がついています。ちょっと水分が足りなくなる感じですが、何かをちょっと足せば十分にメニューとして成立しそうなくらい美味しいです。
後半では、カレー粉も足してみましたが、スパイシーな感じも意外と合うものですね。
メニューはこんな感じです。29日は肉の日ということで、サービス券を配布しているようです。上野付近は肉料理の店が多く、肉の日サービスが流行っていますね。
お店の前はちょっと歩道が狭めです。湯島付近はあまり人が来ないかもしれませんが、目立つ店構えなので、覚えやすいと思います。オリジナリティあふれるとても良いお店なので、特にラーメン好きの人は訪問してみてはいかがでしょうか。
魁 肉盛りつけ麺六代目けいすけ 湯島店
肉盛りつけめん300g 900円
東京都文京区湯島3-42-4 紀文堂ビル1F
営業時間：
日～木（祝含む）／11:00～23:00
金土／11:00～15:00／18:00～翌5:00
定休日：無休
座席数：21席 （カウンター9席、テーブル12席）
たばこ：禁煙
http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
2015年8月31日月曜日
2015年8月28日金曜日
鳥光國 上野の森さくらテラス店の「光國丼」1080円
上野駅の北側、上野恩賜公園となりにある上野の森さくらテラスに行ってきました。2014年4月に新築したばかりの名所らしく、建物全体がほぼガラス張りで、透明感あふれる外観が特徴的です。お食事処がたくさん入っているので、今後色々なお店を回るのが楽しみです。
今日は鳥料理が売りの鳥光國（とりみつくに）上野の森さくらテラス店に行ってきました。
ランチメニューは4つあり、一番上に並んでいた光國丼を注文しました。
光國丼は、鳥光國オリジナルの焼き鳥丼といったところ。4種類の鳥肉、つくね・ねぎま・せせり・ささみが乗っています。塩味がついているので、タレや醤油などはかけずにこのままいただきます。
せせりは聞き慣れない部位ですが、首周りの部位です。身がしまっていて適度な脂身があるのだそうです。食べた感じは、くどすぎず肉の味もしっかりありもも肉を上品にした感じです。
その他の肉もあまり濃い味付けではなく、かといって薄すぎることもなく、肉料理なのにいい感じにさっぱりしていました。
小鉢が3品もついてくるのがまた嬉しいですね。この日は、豆腐、守口大根、ほうれん草のおひたし。すごくシンプルなのに、素材に雑味がなくすごくスッキリした味わいです。かなり良いものを使っていると思います。守口大根って安くないはずなんですが、かなり奮発してもらったような気がします。
お店の入り口は地下にあります。さくらテラス正面右側に降りる階段があるので、降りてすぐ右側が鳥光國です。ちょっと暗めで夜っぽく撮影されていますが、実際はかなり明るめです。
酒蔵との提携もしているみたいで、日本酒の種類も充実しているようです。カウンター越しでは焼き鳥を焼いているので、出てくるまでの様子も楽しめます。内装は木の落ち着いた色合いと間接照明を上手に配置していて、かなり上品な感じです。大切な人との食事にもかなり向いているのではないかと思います。
鳥光國 上野の森さくらテラス店
光國丼 1080円
〒110-0007 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB1F
営業時間：
月～金ランチ：11:30～14:00（L.O.13:30）
月～金ディナー：17:00～23:30（L.O.23:00）
土日祝ランチ：11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝ディナー：16:30～23:30（L.O.23:00）
定休日：上野の森さくらテラスに準ずる
座席数：90席 個室あり
たばこ：全面喫煙可
今日は鳥料理が売りの鳥光國（とりみつくに）上野の森さくらテラス店に行ってきました。
ランチメニューは4つあり、一番上に並んでいた光國丼を注文しました。
光國丼は、鳥光國オリジナルの焼き鳥丼といったところ。4種類の鳥肉、つくね・ねぎま・せせり・ささみが乗っています。塩味がついているので、タレや醤油などはかけずにこのままいただきます。
せせりは聞き慣れない部位ですが、首周りの部位です。身がしまっていて適度な脂身があるのだそうです。食べた感じは、くどすぎず肉の味もしっかりありもも肉を上品にした感じです。
その他の肉もあまり濃い味付けではなく、かといって薄すぎることもなく、肉料理なのにいい感じにさっぱりしていました。
小鉢が3品もついてくるのがまた嬉しいですね。この日は、豆腐、守口大根、ほうれん草のおひたし。すごくシンプルなのに、素材に雑味がなくすごくスッキリした味わいです。かなり良いものを使っていると思います。守口大根って安くないはずなんですが、かなり奮発してもらったような気がします。
お店の入り口は地下にあります。さくらテラス正面右側に降りる階段があるので、降りてすぐ右側が鳥光國です。ちょっと暗めで夜っぽく撮影されていますが、実際はかなり明るめです。
酒蔵との提携もしているみたいで、日本酒の種類も充実しているようです。カウンター越しでは焼き鳥を焼いているので、出てくるまでの様子も楽しめます。内装は木の落ち着いた色合いと間接照明を上手に配置していて、かなり上品な感じです。大切な人との食事にもかなり向いているのではないかと思います。
鳥光國 上野の森さくらテラス店
光國丼 1080円
〒110-0007 東京都台東区上野公園1-54 上野の森さくらテラスB1F
営業時間：
月～金ランチ：11:30～14:00（L.O.13:30）
月～金ディナー：17:00～23:30（L.O.23:00）
土日祝ランチ：11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝ディナー：16:30～23:30（L.O.23:00）
定休日：上野の森さくらテラスに準ずる
座席数：90席 個室あり
たばこ：全面喫煙可
2015年8月27日木曜日
ZIPANG（じぱんぐ） 上野店の「海老吟醸つけ麺」850円
あまり人通りの少ない路地裏にあったラーメン店です。開店後まだ何年も経っていないようであまり情報はありませんでしたが、佇まいが何やらよさ気な雰囲気だったので本日行ってまいりました。メニューは基本的にラーメンかつけ麺の2種類、トッピングやサイドメニューもかなり充実しているようです。
トッピングなしのつけ麺を大盛りで注文しました。麺のボリュームは並、中、大、特盛りが無料で選べます。
大盛りの麺はたっぷり320gです。中太のストレート麺、もっちりかつ、しっかりとしています。ちょっとタレがかかっていますが、調べておくのを忘れてしまいました。
ここのお店の一番の特徴は、スープにあります。豚骨をベースに天然海老油を配合しているらしく、海老の香り、味がとても濃厚です。豚骨の風味も残っていますが、海老の主張がものすごく強いです。
具材はチャーシュー、きくらげ、生麩。店主の強いこだわりを感じます。中でもきくらげもコリコリとした食感が、つけ麺にいいアクセントを加えていて噛みごたえを心地よくしています。
また、スープ自体が麺にも絡みやすいようにとろみがついているので、つけ麺としての完成度はかなり高いと思います。
ちなみに、スープの上にのっているのは小エビです。紅生姜ではありません。
テーブルに備え付けられている調味料が、唐辛子と柚子胡椒でした。柚子胡椒は緑色のペーストだったのでワサビかなと思ったのですが、酸っぱさとピリっとした辛さがこれまた豚骨スープによく馴染みます。
つけ麺はそれなりに食べてきたつもりだったのですが、かなりの変化球を味わいました。結構癖になる味なので、近いうちに再訪したいと思います。
ZIPANG（じぱんぐ） 上野店
海老吟醸つけ麺 850円
東京都台東区上野6-16-9
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休
座席数：7席
たばこ：禁煙
www.ebi-zipang.jp
トッピングなしのつけ麺を大盛りで注文しました。麺のボリュームは並、中、大、特盛りが無料で選べます。
大盛りの麺はたっぷり320gです。中太のストレート麺、もっちりかつ、しっかりとしています。ちょっとタレがかかっていますが、調べておくのを忘れてしまいました。
ここのお店の一番の特徴は、スープにあります。豚骨をベースに天然海老油を配合しているらしく、海老の香り、味がとても濃厚です。豚骨の風味も残っていますが、海老の主張がものすごく強いです。
具材はチャーシュー、きくらげ、生麩。店主の強いこだわりを感じます。中でもきくらげもコリコリとした食感が、つけ麺にいいアクセントを加えていて噛みごたえを心地よくしています。
また、スープ自体が麺にも絡みやすいようにとろみがついているので、つけ麺としての完成度はかなり高いと思います。
ちなみに、スープの上にのっているのは小エビです。紅生姜ではありません。
テーブルに備え付けられている調味料が、唐辛子と柚子胡椒でした。柚子胡椒は緑色のペーストだったのでワサビかなと思ったのですが、酸っぱさとピリっとした辛さがこれまた豚骨スープによく馴染みます。
つけ麺はそれなりに食べてきたつもりだったのですが、かなりの変化球を味わいました。結構癖になる味なので、近いうちに再訪したいと思います。
ZIPANG（じぱんぐ） 上野店
海老吟醸つけ麺 850円
東京都台東区上野6-16-9
営業時間：11:30～23:00
定休日：無休
座席数：7席
たばこ：禁煙
www.ebi-zipang.jp
2015年8月26日水曜日
高級喫茶 古城の「しょうが焼き定食」1080円
上野駅から東、稲荷町方面へ徒歩3分ほど。その道ではかなり有名だろう喫茶店「高級喫茶 古城」に行きました。高級とありますが、価格は至って普通の範囲内です。入り口は常にオープンなので、だれでも気軽に入れます。
地下にあるお店につながる階段にステンドグラス。只者ではないオーラを先制パンチで喰らいました。店内はあまり撮影しませんでしたが、店内にもステンドグラス多めです。基本的には喫茶店ということなので、椅子のすわり心地がとてもやわらかくて落ち着きます。
様々なジャンルのメニューがありましたが、ご飯を食べたい気分だったのでしょうが焼き定食を注文しました。テーブルが小さめなので、2人以上で来るとテーブルの余裕があっという間になくなります。
一般的な生姜焼きというよりは、豚ロースと野菜を軽く煮込んだような感じ。肉も美味しいのですが、野菜の分量がより多めなので、肉をがっつり食べたい人はちょっと向かないかも。野菜はシャキシャキして、歯応えありです。もちろん生ではなく、火が通っていて柔らかくなりすぎる寸前で止めているようです。タレが濃い目で野菜だけでも、十分おかずとしてイケます。
食事にセットで飲み物もついてきます。コーヒー、紅茶、昆布茶などから1点選び、食前もしくは食後に運んでもらいます。昆布茶を出してくれる店がなかなか無いような気がしますが、久しぶりに飲みました。昆布の濃厚な味がかなり好きです。
店内の天井にはシャンデリアがいくつも下がっています。お店が地下にあるので窓がなく、外からの光がはいらないので常にこの明るさです。時間の変化を気にせずに落ち着いた環境が欲しい人にはかなり良さそうなお店です。
高級喫茶 古城
しょうが焼き定食 1080円
東京都台東区東上野3-39-10 光和ビル B1F
営業時間：8:30～22:00
モーニング／8:30～11:00
ランチ／11:30～14:30
定休日：日・祝
座席数：69席
たばこ：喫煙可
地下にあるお店につながる階段にステンドグラス。只者ではないオーラを先制パンチで喰らいました。店内はあまり撮影しませんでしたが、店内にもステンドグラス多めです。基本的には喫茶店ということなので、椅子のすわり心地がとてもやわらかくて落ち着きます。
様々なジャンルのメニューがありましたが、ご飯を食べたい気分だったのでしょうが焼き定食を注文しました。テーブルが小さめなので、2人以上で来るとテーブルの余裕があっという間になくなります。
一般的な生姜焼きというよりは、豚ロースと野菜を軽く煮込んだような感じ。肉も美味しいのですが、野菜の分量がより多めなので、肉をがっつり食べたい人はちょっと向かないかも。野菜はシャキシャキして、歯応えありです。もちろん生ではなく、火が通っていて柔らかくなりすぎる寸前で止めているようです。タレが濃い目で野菜だけでも、十分おかずとしてイケます。
食事にセットで飲み物もついてきます。コーヒー、紅茶、昆布茶などから1点選び、食前もしくは食後に運んでもらいます。昆布茶を出してくれる店がなかなか無いような気がしますが、久しぶりに飲みました。昆布の濃厚な味がかなり好きです。
店内の天井にはシャンデリアがいくつも下がっています。お店が地下にあるので窓がなく、外からの光がはいらないので常にこの明るさです。時間の変化を気にせずに落ち着いた環境が欲しい人にはかなり良さそうなお店です。
高級喫茶 古城
しょうが焼き定食 1080円
東京都台東区東上野3-39-10 光和ビル B1F
営業時間：8:30～22:00
モーニング／8:30～11:00
ランチ／11:30～14:30
定休日：日・祝
座席数：69席
たばこ：喫煙可
2015年8月24日月曜日
日鶏〆の「モツ入り親子丼」850円
上野は飲み屋がとても多い街です。夜と同じ雰囲気で昼から営業している居酒屋もありますが、ランチ営業をやっている居酒屋も少なくありません。今日は上野駅の東側、浅草口から徒歩1分の日鶏〆（ひとりじめ）で親子丼をいただきました。
ランチメニューはシンプルに2種類、親子丼とモツ入り親子丼の2種類のみやっているようです。モツ入りの親子丼は聞いたことがないので、興味本位で注文してみました。見た目には普通の親子丼と変わりません。真ん中に乗った卵黄が非常に美しいです。この親子丼は無料で大盛りにできます。
肉は主に鶏もも肉ですが、このモツ入り親子丼は名前通りレバーも入っています。あまり見た目で区別はつかないのですが、クセが少なくかなりやわらかいレバーでした。とはいえ、もも肉と味が全然違うので、レバーがあまり好きでないかたには、ちょっとオススメできません。
鶏を専門に扱うお店だけあって、柔らかい卵と出汁の染みたご飯が鶏肉と非常にマッチします。ただでさえ、鶏肉がとき卵といっしょになっているのに、卵黄を足すだけでまた違う美味しさになります。
つけあわせはコンソメ？スープとおつけものです。
和食といえばお味噌汁かと思っていましたが、親子丼に不思議と良くあっていました。
日鶏〆-ひとりじめ-
モツ入り親子丼 850円
東京都台東区上野7-2-20
営業時間:16:00～23:30(L.O 22:30)
定休日：年末年始
座席数：45席
たばこ：喫煙可
ランチメニューはシンプルに2種類、親子丼とモツ入り親子丼の2種類のみやっているようです。モツ入りの親子丼は聞いたことがないので、興味本位で注文してみました。見た目には普通の親子丼と変わりません。真ん中に乗った卵黄が非常に美しいです。この親子丼は無料で大盛りにできます。
肉は主に鶏もも肉ですが、このモツ入り親子丼は名前通りレバーも入っています。あまり見た目で区別はつかないのですが、クセが少なくかなりやわらかいレバーでした。とはいえ、もも肉と味が全然違うので、レバーがあまり好きでないかたには、ちょっとオススメできません。
鶏を専門に扱うお店だけあって、柔らかい卵と出汁の染みたご飯が鶏肉と非常にマッチします。ただでさえ、鶏肉がとき卵といっしょになっているのに、卵黄を足すだけでまた違う美味しさになります。
つけあわせはコンソメ？スープとおつけものです。
和食といえばお味噌汁かと思っていましたが、親子丼に不思議と良くあっていました。
日鶏〆-ひとりじめ-
モツ入り親子丼 850円
東京都台東区上野7-2-20
営業時間:16:00～23:30(L.O 22:30)
定休日：年末年始
座席数：45席
たばこ：喫煙可
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