包丁切りつけ麺 890円
麺の量が最大1kgまで選べるのが売りのお店だが、限定メニューの包丁切りつけ麺は量の指定ができませんでした。この「包丁切りつけ麺」は特別な製法のようで、普通の麺よりも太めで、不均一な形となっている。不均一だが食べづらいということはなく、かなり歯応えのある良いアクセントになっているように感じた。見た目はシンプルですが、つけ汁の中には大きめのぶつ切りチャーシューも入っていて、飽きることなく最後までおいしくいただけました。
営業時間:11:30～22:00
東京都 台東区 上野 6-7-3 矢島ビル 1F
