今までありそうでなかった沖縄料理店です。何度か前を通っていたのですが、地下にお店があるので気づかなかったのですが、なかなかの隠れた名店でした。
ランチメニューが色々あって迷ったのですが、ソーキもラフテーも両方食べてみたいと思って、セットの「琉球ソーキ担々麺とミニラフテー丼セット」を注文。琉球ソーキ担々麺は、おそらくお店のオリジナルですね。
琉球ソーキ担々麺ですが、スープがゴマ、味噌ベースでちょっと辛めのソーキそばといったところです。麺は沖縄らしくちょっと固めで歯切れの良い麺です。ソーキはアバラの肉のことですが、今まで食べたことのあるソーキは骨がついているものだったのですが、こちらのソーキは骨なし。しかも、すごく柔らかいです。脂身のような部位もついているのですが、これがプルプルとした食感でとにかく絶品です。
担々麺のボリュームがたっぷりあった分、ミニラフテー丼はこれくらいのボリュームでちょうど良いです。ラフテーは皮付きの三枚肉、またはもも肉を使った角煮です。さきほどのソーキと同じようにやわらかく、歯応えもたっぷりです。甘めに煮こまれた餡、それと辛子の相性が不思議と合います。次回はこちらを大盛りで食べたいと思っています。
デザートのゼリーです。沖縄といえば、パイナップルということで、少し甘酸っぱいゼリーです。肉でこってりとした口の中をスッキリさせてくれます。
テーブルに備え付けられていた唐辛子です。よくある粉末状の唐辛子ではなく液状の唐辛子です。ただ辛いというわけではなく、表現が難しいのですが、沖縄らしい風味もあり、担々麺に加えて食べると、ちょっと違う味わいになりました。辛いものが苦手でなければお試しあれ。
沖縄料理は、かなりクセがあって人に好き嫌いがわかれるイメージがあるのですが、こちらのお店はクセが控えめで、かなり食べやすくなっていると思いました。上野でいつもと違うものを食べてみたいという人は、てぃーだに行ってみる価値があると思います。
琉球・梅酒ダイニング てぃーだ 上野店
琉球ソーキ担々麺とミニラフテー丼セット 980円
東京都台東区上野4-5-11 丸徳ビル B1F
営業時間：
月～金／11：00～15：00（LO14：30）17：00～24：00（LO23：30）
土曜日／11：30～15：00（LO14：30）17：00～24：00（LO23：30）
日・祝／11：30～15：00（LO14：30）16：30～23：30（LO23：00）
定休日：年末年始
座席数：70席
たばこ：喫煙可
