単純にそばだけでは体力が持たないかなーと思い、「ゆば天丼セット」を注文。そばはワンランク上の「ぶっかけ辛味おろし蕎麦」に変更してみました。
天丼とそばがメインなのは当たり前ですが、奥にあるきんぴらごぼうもなかなかイケてました。
クドくない味付けで、天丼やそばと並んでちょうど良いバランスです。お漬物も自家製なのでしょう。風味がとても良い感じです。
ゆば天丼、ゆばの天ぷらというものをはじめて見ました。おつくりでは食べたことがあるのですが、その時はあまりピンとこなかったのに、天ぷらにするとゆばの存在感がかなり引き立ちます。
外はカリッと、内側はトロッと。食感の対比がとても面白い食べ物ですね。
それ以外の天ぷらは、大葉、茄子、かぼちゃの3種類。茄子は切れ込みが入っていて、その分、衣が大きめ。揚げ過ぎないで素材の良さが引き立っています。
ぶっかけ辛味おろし蕎麦は、その名の通り、つゆをぶっかけて大根おろしがたっぷりのっています。大根は1年を通してみると夏場が一番辛くなります。口の中に刺さるような辛味が夏らしさを感じさせます。大根は消化をうながす作用があるようなので夏バテに良さそうですね。
ランチセットメニューです。いずれも、ご飯ものと蕎麦のセットです。
海老天はさすがにお高いようです。
生粋そば 玉屋は、大きなオフィスビルTIXTOWER UENOの1階にあります。
あまり蕎麦を売っているような外観に見えませんが、左隣りのセブンイレブンを目印にすると良いと思います。日本酒が店内にたくさんあったので、夜飲みの利用としても良さそうです。
生粋そば 玉屋
ゆば天丼セット ぶっかけ辛味おろし蕎麦 1100円
東京都台東区東上野4-8-1
営業時間：11:00～14:30（L.O.14:15）／17:00～22:30（L.O.21:30）
定休日：土・日・祝
座席数：34席
たばこ：ランチタイム禁煙、夜は喫煙可。
