店内の様子を見てみると、大人向けの雰囲気でワインや日本酒を得意としているようでした。
今回頂いたのは日替わりランチ、チキンカツホットバーベキューソースとトルコ風ライスです。メインが黄色と赤、さらに彩りを添えるレタスの組み合わせが美しいです。
トルコライスとはなんぞやというところから説明しますと、長崎のご当地グルメで、ピラフ・サラダ・スパゲティの上にトンカツをのせて、さらにその上からデミグラスソースをかけた料理です。ただ、Bistroマルスの場合は、チキンカツを用いていて、皿の上でそれぞれ独立しているのがちょっと違うのかもしれません。
ピラフはチャーハンと違って、炊いた米を炒めるのではなく、生米から肉や野菜と一緒に弱火で炊き込むというのが特徴です。油分が少なめなのでしっとりしていてヘルシーな味わいです。
こちらのチキンカツは、一般的なチキンカツから見るとやや小振りですが、厚みが合って噛みごたえがとても強かったのが印象的でした。
また、名前の一部にはホットは熱いという意味ではなく、英語の感覚で言うところの辛いに相当します。タバスコやハバネロっぽい熱さを感じる辛さで、食べた後にスッと早く辛さが引いていくのが特徴です。中濃ソース
食前に運ばれてくるサラダです。見た目はシンプルですが、エグみもなくサクサクと食べられました。メインの料理が出てくるまで時間がかかるので、ゆっくり食べながら待ちましょう。
そして、食後のコーヒーです。飲み物は紅茶かコーヒー、どちらかから選べます。
普段からあまりコーヒーを飲まないので、正直良し悪しはわからないのですが、普通に飲めました。
建物の入り口にあるランチメニューです。日替わりランチが950円で、一番安いメニューです。一番高いコース料理が3,500円まで、価格帯は様々。日替わりランチでもクオリティからすると、値段に見合った料理を出してくれると思います。
お店は2階にあり、ビルの階段を登った先にお店の入り口があります。
建物の前には、メニューとサンプルが置いてあります。
夜の営業がメインのお店ですが、ランチの利用も非常に大満足でした。
Bistro マルス
日替わりランチ（チキンカツホットバーベキューソースとトルコ風ライス）950円
※ランチパスポート使用 500円
東京都台東区根岸1-1-17 鈴木ビル 2F
営業時間：11：00～15:00 (L.O.14:00)、17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日：第2・4水曜日(12月を除く) ・不定休
座席数：34席
たばこ：分煙
